Донское сырьё

Донское сырьё
Донское сырьё
Фото: bataysk-gorod.ru

Агропроизводство Ростовской области получит почти 11 миллиардов рублей

Почти одиннадцать миллиардов рублей будет вложено в агропромышленный комплекс Ростовской области. В результате вливания таких масштабных инвестиций прирост агропроизводства по итогам года должен составить почти 110 %.

Внутренний рынок


А это значит, что у аграриев будет больше средств на закупку сырья, оборудования и удобрений. Также в 17 районах уже начинается строительство и капитальный ремонт 15 объектов водоснабжения, готовятся 9 проектов инженерной инфраструктуры, в дополнение к этому в планах строительство дорог и благоустройство территорий. Помимо этого, одной из главных целей остается обеспечение внутреннего рынка продуктами питания.

Ключевая задача в этом вопросе — доведение средств господдержки в полном объеме в заданные сроки и достижения показателей результативности.

Временно исполняющий обязанности губернатора Юрий Слюсарь отмечает, что наращивание мощи сельхозпроизводства остается одной из главных целей региона. А дополнительные средства помогут разрешить большую часть существующих проблем. В результате прирост агропроизводства по итогам года должен составить почти 110%.

«Разрешите вас поблагодарить аграриев за итоги работы 24 года. Я застал краткий период, но вижу: работа напряженная, сложная, очень ответственная — такая государственная. Потому что регион у нас мощный в сельхозразвитии. От нас зависят показатели по стране в целом, да и наше продовольствие, сельхозбезопасность области в том числе», — рассказал врио губернатора Ростовской области Юрий Слюсарь.

Рост в два раза

По отдельным видам продуктов донской регион смог удвоить за десять лет производства. Например, по выпуску сыров. Моцарелла, камамбер и бри из Ростовской области поступают на прилавки всей России.

Регулярно открываются небольшие предприятия и цеха. И даже рестораны взялись за молокоперерабатывающее дело.  На 28 квадратных метрах колдуют сыровары одной из частных донских компаний. Молоко превращают в моцареллу, камамбер и другие радости гастрономии. Мастера сырных дел не гонятся за новыми трендами, а следуют истинным ценностям, проверенным временем. Например, в холодильнике хранятся не шарики, не колобки, а белпер-кнолли — такой вид давным-давно придумали швейцарцы, когда им приелся обычный творог.

Сиреневые — сумах (это измельченный барбарис), зеленый — с укропом, оранжевый — с паприкой, чёрный — с душистым перцем и орегано. Такие разные по цвету и вкусу, объединяет одно “кататься как сыр в масле”. Когда-то выражение “катается как сыр в масле” означало верх достатка, теперь — пик вкусовых ощущений.

«Мы производим творожный сыр, катаем в шарики, обваливаем в специи и заливаем маслом — получается сыр в масле, и его очень любят намазывать на хлеб», — рассказал су-шеф ресторана Виктор Васильев.

Молоко здесь используют донское : его доставляют с фермы, расположенной недалеко от Таганрога. И в месяц в этом небольшом цехе перерабатывают — подумать только — несколько тонн сырья.

Сыр традиционно подают с вином, орехами, медом. Но мастера говорят, что на Дону сыр любят сочетать с чем угодно. Даже сельдь запекают под сырной коркой. И не даром день любителей этого продукта отмечают именно в январе. Зимой этот продукт особенно востребован гурманами — не только вкусно, но и нажористо из-за содержания белка и полезных жиров. Впрочем, сыр — это не только про еду, но и про культуру. Именно растекающийся камамбер вдохновил Дали на написание картины, а писатель Клифтон Фадиман говорил, что сыр — это прыжок из молока в бессмертие.

«Сделано на Дону»

Два волгодонских предприятия получили сертификаты «Сделано на Дону».

Елена Нестеренко, начальник производства ООО «Кимура Интернешнл»:
«За эти два года мы очень сильно выросли, начинали мы с одного вот этого маленького цеха, сейчас мы расширились и у нас работает порядка 50 человек, у нас создаются очень хорошие условия социальные, производственного труда, то есть вы видите, что у нас чистый, прекрасный и светлый цех, тепло, летом у нас работают кондиционеры».

Продажи растут, и бренд развивается, но это не предел, планируют расширить ассортимент и выйти на международный рынок. В июле прошлого года компания сертифицировала свою продукцию в системе «Сделано на Дону».

Алексей Панкратов, директор департамента потребительского рынка Ростовской области:
«Мы говорим о качественном сырье и продукции, конечно, в первую очередь думаем о защите прав потребителей, то есть все, что наши предприятия делают, – это в первую очередь для потребителя. Товары этих предприятий – это и спортивная форма для детей, хлебобулочные изделия, это и микроэлектроника, различные комплексы заправочные».

Константин Мельниченко, руководитель ООО «Кимура Интернешнл»:
«Решили поучаствовать, в первую очередь хотелось бы, чтобы наша компания прославляла именно Донской край, потому что все-таки здесь работаем, с другой стороны, нам объяснили, что могут быть преференции в получении более дешевых денег, признание как бренда, качества нашего».

Отмечают донским знаком свою продукцию и крупные заводы. Предприятие по производству оборудования для автозаправок обслуживает не только Ростовскую область, но и поставляет бензоколонки за рубеж.

Дмитрий Оторкин, генеральный директор ООО «Топаз сервис»:
«Мы имеем множество сертификатов европейских и, скажем, американских и российских, поэтому для нас в первую очередь это престижно – иметь сертификат в том регионе, где мы трудимся и работаем, производим изделия. Поэтому сертификат «Сделано на Дону», хоть он и добровольный, но мы считаем (важным) для себя иметь его и в этом отношении развивать наши отношения».

Сейчас предприятие выпускает порядка 127 наименований оборудования, а электроники – более пятисот. «Сделано на Дону» – это гарант качества, который присваивают тем производителям, чья продукция отвечает самым строгим требованиям и стандартам.

Инвестиции и рабочие места

Почти 19 миллиардов рублей в виде налоговых отчислений ожидает регион от резидентов особой экономической зоны «Ростовская». Она расположена в Новочеркасске, и с ее работой ознакомился врио губернатора Юрий Слюсарь. Он поручил Минэкономразвития оптимизировать механизмы поддержки в этой зоне. А в целом о перспективах экономики региона говорили на совещании

Выстраивать экономическую политику Ростовской области нужно с учётом новой экономической географии. Такую задачу на совещании с представителями донского Минэкономразвития поставил глава региона. Юрий Слюсарь поручил проанализировать потоки с новыми регионами — это позволит грамотно наладить межотраслевые связи внутри макрорегиона «Приазовье» и организовать правильное взаимодействие с воссоединёнными территориями.



«У них есть своя специфика, она будет в значительной степени сохраняться: что они будут производить, потреблять, как это будет туда доставляться, какие логистические и транспортные задачи. Если весь этот поток идет через нас, мы не можем не учитывать планы регионов, которые сплелись в большой макрорегион», — рассказывает врио губернатора Ростовской области Юрий Слюсарь.

Ранее Юрий Слюсарь и глава ДНР Денис Пушилин провели встречу, на которой принято решение сконцентрировать общие усилия на формирование совместных программ в Приазовье. Также на совещании подвели итоги экономического развития в 2024 году.

«Все ключевые параметры, которые курирует Минэкономразвития, в рамках развития стратегии социально-экономического развития до 2030 года, в 2024 году выполнены. Также выполнены показатели государственной программы», — рассказывает министр экономического развития Ростовской области Максим Папушенко.

Инвестиционная привлекательность региона также стала одной из тем обсуждения. Врио губернатора отметил, что работу в этом направлении нужно продолжать, и поручил совершенствовать механизмы поддержки в особой экономической зоне «Ростовская».

Сейчас в Ростовской особой экономической зоне — восемь резидентов. И совет по вопросам предпринимательской деятельности уже согласовал еще одного — девятого резидента.  

Анатолий Ларин

Татьяна Разметова

Ещё новости о событии:

Глава донского региона Юрий Слюсарь провел рабочую встречу с председателем Юго-Западного банка Сбербанка Анатолием Песенниковым, на которой обсуждалась  реализация совместных проектов.
12:42 17.04.2025 Big-Rostov.Ru - Ростов-на-Дону
Новочеркасский завод вошел в сотню лучших предприятий России. Руководителю донского региона представили продукцию Новочеркасского электровозостроительного завода.
12:18 17.04.2025 ГТРК Дон-ТР - Ростов-на-Дону
Строительство учреждения затянулось из-за неучтенной части работ.   В донской столице в микрорайоне «Темерник» завершили затянувшееся строительство школы.
12:18 17.04.2025 ГТРК Дон-ТР - Ростов-на-Дону
Новочеркасский электровозостроительный завод в 2025 году планирует начать производство нового электровоза 2ЭС9.
11:49 17.04.2025 Городской репортёр - Ростов-на-Дону
Реализацию проектов развития производственного комплекса ТМХ на площадке в городе Новочеркасске продемонстрировали главе Ростовской области Юрию Слюсарю.
11:35 17.04.2025 Газета Новочеркасские ведомости - Новочеркасск
Юрий Слюсарь (в центре) на НЭВЗ. Фото пресс-службы губернатора Ростовской области Врио губернатора Юрий Слюсарь побывал на Новочеркасском электровозостроительном заводе (НЭВЗ), который ведёт масштабную модернизацию производства.
09:55 17.04.2025 RuffNews.Ru - Новочеркасск
«Виновные ответят»: глава Дона прокомментировал попытку поджога дома главного имама региона «Виновные ответят»: глава Дона прокомментировал попытку поджога дома главного имама региона.
08:17 17.04.2025 Комсомольская правда - Ростов-на-Дону
Донское сырьё - Газета Вперёд
Агропроизводство Ростовской области получит почти 11 миллиардов рублей Почти одиннадцать миллиардов рублей будет вложено в агропромышленный комплекс Ростовской области.
08:14 17.04.2025 Газета Вперёд - Батайск
Глава донского региона Юрий Слюсарь посетил 16 апреля Новочеркасский электровозостроительный завод, где успешно проходит поэтапная модернизация.
07:28 17.04.2025 ИА Медиа-Регион - Ростов-на-Дону
В Ростовской области полным ходом идет ямочный ремонт дорог. Глава донского региона Юрий Слюсарь поручил минтрансу Ростовской области контролировать объемы и качество проводимых работ.
07:28 17.04.2025 ИА Медиа-Регион - Ростов-на-Дону
На Новочеркасском электровозостроительном заводе побывал сегодня Юрий Слюсарь.
23:28 16.04.2025 Big-Rostov.Ru - Ростов-на-Дону
Ростовская область, 16 апреля 2025.DON24.RU. Врио губернатора Ростовской области Юрий Слюсарь заявил, что власти Дона продолжат поддерживать Новочеркасский электровозостроительный завод (НЭВЗ).
21:02 16.04.2025 Don24.Ru - Ростов-на-Дону
Фото: Правительство РО Врио губернатора Ростовской области Юрий Слюсарь выразил поддержку имаму Мухаммеду Бикмаеву, председателю Центрального духовного управления мусульман региона, после попытки поджога его дома.
20:59 16.04.2025 Bloknot-Rostov.Ru - Ростов-на-Дону
Глава донского региона Юрий Слюсарь посетил сегодня, 16 апреля, Новочеркасский электровозостроительный завод, где успешно проходит поэтапная модернизация.
19:43 16.04.2025 Администрация Ростовской области - Ростов-на-Дону
Глава донского региона Юрий Слюсарь посетил сегодня, 16 апреля, Новочеркасский электровозостроительный завод, где успешно проходит поэтапная модернизация.
19:27 16.04.2025 Big-Rostov.Ru - Ростов-на-Дону
Зеленый фонд региона пополнился почти на 300 000 деревьев и кустарников. Апрель — время большой уборки на территории Ростовской области.
18:34 16.04.2025 ГТРК Дон-ТР - Ростов-на-Дону
Ночью неизвестные пытались поджечь дом главы донских мусульман Мухаммеда Бикмаева.
18:15 16.04.2025 Rostov.Ru - Ростов-на-Дону
Юрий Слюсарь в телефонном разговоре выразил председателю Центрального духовного управления мусульман Ростовской области имаму-ахунду Мухаммеду Бикмаеву.
17:58 16.04.2025 Панорама - Ростов-на-Дону
В донском главке МВД прокомментировали покушение на главного имама Ростовской области Мухаммеда Бикмаева.
17:58 16.04.2025 Панорама - Ростов-на-Дону
Фото: имам РО // кадр пресс-службы губернатора РО Врио губернатора Ростовской области Юрий Слюсарь во время телефонного разговора высказал слова поддержки председателю Центрального духовного управления мусульман регио
17:56 16.04.2025 1RND.Ru - Ростов-на-Дону
В Ростове неизвестные попытались поджечь дом главы донских мусульман Правоохранители начали расследование произошедшего инцидента.
17:37 16.04.2025 Комсомольская правда - Ростов-на-Дону
Фото: сайт Правительства Ростовской области © Ростовская область, 16 апреля 2025.
17:32 16.04.2025 Don24.Ru - Ростов-на-Дону
Прошлым вечером его дом пытались поджечь злоумышленники.
17:28 16.04.2025 Big-Rostov.Ru - Ростов-на-Дону
Глава донского региона Юрий Слюсарь позвонил председателю Центрального духовного управления мусульман Ростовской области имаму-ахунду Мухаммеду Бикмаеву и выразил слова поддержки и солидарности в связи с происшествием ве
17:23 16.04.2025 Администрация Ростовской области - Ростов-на-Дону
Поджигателей дома Мухаммеда Бикмаева пока не задержаны Врио губернатора Ростовской области Юрий Слюсарь выразил слова поддержки председателю Центрального духовного управления мусульман Ростовской области имаму-ахунду
17:06 16.04.2025 DonNews.Ru - Ростов-на-Дону
Неизвестные бросили бутылку с зажигательной смесью в дом главного имама Ростовской области Мухаммеда Бикмаева.
17:01 16.04.2025 Городской репортёр - Ростов-на-Дону
Фото: кадр 1Rnd для иллюстрации Минувшей ночью неизвестный пытался поджечь дом главного имама Ростовской области.
16:26 16.04.2025 1RND.Ru - Ростов-на-Дону
фото: Мухаммед Бикмаев / ВКонтакте Вечером 14 апреля неизвестные совершили попытку поджога дома главного имама Ростовской области Мухаммеда Бикмаева.
16:17 16.04.2025 Bloknot-Rostov.Ru - Ростов-на-Дону
По информации ряда СМИ и телеграмм-каналов в ночь на 16 апреля в донской столице совершено покушение на главного имама Ростовской области.
15:39 16.04.2025 Панорама - Ростов-на-Дону
Дом главного имама-ахунда Ростовской области Мухаммеда Бикмаева попытались сжечь вместе с хозяином.
15:26 16.04.2025 RostovGazeta.Ru - Ростов-на-Дону
Неизвестный бросил в окно его дома бутылку с зажигательной смесью Дом главного имама Ростовской области Мухаммеда Бикмаева пытались сжечь поздним вечером 15 апреля.
15:07 16.04.2025 DonNews.Ru - Ростов-на-Дону

Новости соседних регионов по теме:

Странный сыр поступил в организацию, осуществляющую деятельность в Волгоградской области.
10:23 16.04.2025 ИА Высота 102.0 - Волгоград
На предприятии уже трудятся больше 100 человек . Фото: Правительство Калининградской области.
12:15 15.04.2025 Комсомольская правда - Калининград
 
По теме
Ростовская область, 18 апреля 2025. DON24.RU. В Ростовской области появится градостроительный совет, сообщил врио губернатора Юрий Слюсарь на отраслевом строительном форуме «Ступени.Рост» в Ростове-на-Дону.
Глава Донского региона рассказал, чем он будет заниматься, и о новых принципах градостроительной политики «Сегодня на площадке отраслевого строительного форума «Ступени.
Ростовская область, 18 апреля 2025. DON24.RU. Врио губернатора Юрий Слюсарь увеличил финансирование на оснащение и благоустройство спортобъектов Новочеркасска, информирует сайт донского правительства.
Ростовская область, 17 апреля 2025. DON24.RU. На приведение в порядок дворов, парков, детских площадок в Ростовской области выделено почти 1,5 млрд рублей, сообщил врио губернатора Юрий Слюсарь.
В Ростовской области полным ходом идет ямочный ремонт дорог. Глава донского региона Юрий Слюсарь поручил минтрансу Ростовской области контролировать объемы и качество проводимых работ.
«Дон-батюшка» - Межпоселенческая центральная библиотека Сотрудниками МБУК МЦБ 15 мая для учащихся МБОУ СОШ № 4    был проведен экологический час «Дон-батюшка»,посвящённый Дню реки Дон, отмечаемый с 2023 года.
Межпоселенческая центральная библиотека
Адвокат Юрия Лысенко: доказательства вины моего подзащитного строятся пока только на двух аудиозаписях разговора с председателем городской Думы и показаниях Горкавченко - Tuzlovgrad.Ru Адвокат Юрия Лысенко: доказательства вины моего подзащитного строятся пока только на двух аудиозаписях разговора с председателем городской Думы и показаниях Горкавченко.
Tuzlovgrad.Ru
День открытых дверей «Моя семья – мое богатство» - Ремонтненская МЦБ Для гостей провели обзорную экскурсию по залам библиотеки, в ходе которой библиотекарь рассказала о правилах пользования библиотекой, о проводимых мероприятиях, о часах работы и поделилась другой полезной информацией.
Ремонтненская МЦБ
Идти дорогою добра - Газета Вперёд   В лицее №10 в год 80-летия Великой Победы ребята вместе с преподавателями создали   несколько стендов с фотографиями героев Великой Отечественной войны – дедов и прадедов учащихся и работников организаций.
Газета Вперёд